Fuentes de alimentos y desecho de desperdicios en la Cuenca del Río Piedras.

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Fuentes de alimentos y desecho de desperdicios en la Cuenca del Río Piedras.

Diana García-Montiel

Evaluar los procesos socio-ecológicos que influyen en la entrada, transformación y almacenamiento de materiales en los ecosistemas urbanos requiere atención científica. En estos ambientes el movimiento de materia está asociado con la dinámica de producción y consumo del comportamiento humano. Por ende, el sistema de residencias familiares resulta la unidad adecuada de análisis para entender los efectos del comportamiento humano sobre el movimiento de materiales en las metrópolis. Este estudio analiza los mecanismos mediante los cuales la dinámica de las unidades familiares influye en el movimiento de materiales a través de la Cuenca del RíoPiedras del área metropolitana de San Juan. Aquí reportamos aspectos del consumo y desecho de materiales en hogares localizados a lo largo de la Cuenca del Río Piedras.

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